Компания Reading Bakery Systems (RBS), ведущий мировой производитель систем для производства снеков, представила новый конвейер с охлаждением в естественной окружающей среде, который эффективно охлаждает крекеры перед упаковкой, занимая более компактную площадь.
Новая конструкция конвейера Ambient Cooling Conveyor (с охлаждением в естественной окружающей среде) от подразделения Thomas L. Green является беспроигрышным вариантом для производителей крекеров, поскольку она более эффективна в эксплуатации, ее легче чистить и обслуживать.
Перед поступлением на упаковку крекеры должны быть охлаждены до определенной температуры. Если они не охлаждены до нужной температуры, то в герметичной упаковке может образоваться конденсат, который нарушает текстуру снеков и сокращает срок их хранения. Контроль влажности и температуры конечного продукта имеет решающее значение для успеха.
"Новая конструкция конвейера Ambient Cooling Conveyor (с охлаждением в естественной окружающей среде) от подразделения Thomas L. Green является беспроигрышным вариантом для производителей крекеров, поскольку она более эффективна в эксплуатации, ее легче чистить и обслуживать. Она также сокращает энергопотребление, снижает потери энергии и угрозу безопасности сотрудников", - говорит Камерон Джонстон, директор по инжинирингу компании RBS.
Новая система охлаждающих туннелей является модульной, что позволяет заказчикам добавлять несколько секций в соответствии с потребностями завода или технологического процесса. Каждый модуль оснащен верхним и нижним вентиляторами, для каждого из которых предусмотрены индивидуальные регуляторы частоты вращения. Пользуясь сенсорными экранами управления, операторы могут регулировать количество воздуха, обдувающего крекер сверху и снизу, что позволяет вносить изменения быстро и без затруднений.
Кроме того, техническое обслуживание было упрощено и стало более безопасным. Снимать и устанавливать картриджи фильтрации воздуха можно, не забираясь по лестнице, и менять или чистить без использования специальной оснастки. Доступ к воздуходувкам осуществляется на уровне земли, для чего лестницы также не требуются.
