Если вы ищете высококачественное производственное оборудование для коммерческой выпечки, обратите внимание на продукцию компании Reading Bakery Systems.
Компания Reading Bakery Systems (RBS), штаб-квартира которой находится в Робесонии, штат Пенсильвания, является ведущим поставщиком производственных систем в индустрии выпечки галет, печенья, крекеров, кренделей, картофельных чипсов, хлебных снеков, хлебцев и кормов для домашних животных. Мы предоставим вам кастомизированные системы и оборудование, которые будут соответствовать именно вашим уникальным производственным потребностям.
Тестомесильные машины непрерывного действия
Циклическое смешивание часто приводит к неоднородности теста, что влияет на консистенцию готовой продукции. Exact Mixing предлагает несколько моделей тестомесильных машин непрерывного действия, которые решают эту проблему. Данные тестомесы обеспечивают постоянный, равномерный поток теста в вашей производственной линии с неизменной скоростью, которая преобладает во всей системе.
Преимущества технологии непрерывного смешивания:
- Более точная подача сырья в смеситель
- Однородность веса, размера и текстуры теста
- Смешивание без использования дежей
- Контроль рецептуры и однородность партий
- Полностью автоматический процесс
Линейка тестомесов непрерывного действия Exact Mixing включает разные модели, производительность которых варьируется от 50 до 10 000 кг/час. Модели различаются по способу работы с разными уровнями влаги, а также по распределению стадий смешивания.
Модельный ряд Exact Mixing включает тестомес непрерывного действия MX, нашу самую универсальную модель, которая имеет прекрасные характеристики работы с широким спектром продуктов, включая пиццу, печенье, снеки, кляр, глазури и пасты; тестомес непрерывного действия EX, который с легкостью справляется с тестом для крекеров, кренделей, сладостей, кормов для домашних животных и других изделий на основе пшеницы; а также тестомес непрерывного действия HDX, который разработан специально для продуктов, тесто которых быстро созревает и обладает сверхвысокой абсорбцией, таких как булочки, хлеб, рулеты и английские кексы.
Оборудование для формования теста
Если вы нуждаетесь в исключительном экструзионном оборудовании, обеспечивающем высокое качество и точность процесса, обратите внимание на RBS — компанию, которая предоставляет кастомизированные решения для удовлетворения уникальных производственных потребностей каждого клиента.
Экструдер низкого давления Reading Pretzel предоставит вам возможность легко создавать заготовки различных форм — крендели, палочки, косы, палочки с начинкой и хлебные снеки — на одной производственной линии. Таким образом, это оборудование — гибкая альтернатива традиционным системам формования и раскатки теста.
Экструзионная система для изготовления палочек с наполнителями Reading Pretzel позволит создавать палочки с мягкой начинкой, такой как шоколад, арахисовое масло или сыр. Готовую полосу заготовки можно разрезать на палочки или кусочки одинаковой длины с помощью гильотинного резака, расположенного в конце потока.
Печи и сушильные машины
Печь PRISM торговой марки Thomas L. Green уже на протяжении столетия пользуется доверием в индустрии производства галет, печенья и крекеров. Гибко настраиваемая однопроходная платформа для выпечки разработана так, чтобы качество продукта, а также его характеристики цвета, вкуса и текстуры улучшались в процессе выпекания.
Сходна по гибкости работы с печью PRISM, печь SPECTRUM® бренда Reading Pretzel превосходно выпекает крендели, хлебные снеки, хлебцы и картофельные снеки. При этом данная модель эффективно интегрирует несколько способов теплопередачи в едином модульном дизайне.
Комбинируйте функционал печи SPECTRUM® с многопроходной сушильной машиной Reading Pretzel и тем самым способствуйте повышению скорости выпекания, росту производительности и контроля над процессами производства.
Комплексные системы "под ключ"
RBS производит и устанавливает готовые производственные системы "под ключ", объединяющие новейшие технологии, которые помогут вам эффективно и выгодно производить разнообразные запеченные снеки. Например, обратите внимание на наши системы для производства твердых и мягких галет, системы для производства крекеров, системы для производства кренделей и снеков, системы для производства хлебцев из муки разных видов, системы для производства кормов для домашних животных, а также другие современные системы для производства больших объемов продукции.
Свяжитесь с нами по телефону (01) 610-693-5816 или онлайн и узнайте больше информации о нашем производственном оборудовании для коммерческой выпечки, которое поможет оптимизировать ваш уникальный процесс производства.